如何保存白酒不易挥发，越来越香？

　　

　　中国人的好酒，尤其是白酒，通过几千年的文化积累，逐渐产生了自己独特的酒文化，独树一帜。保存优质白酒尤为重要。众所周知，酒越老越香，但如果保存不当，白酒很容易挥发。近年来，白酒价格的上涨给收藏家带来了更多的兴趣。如何保存白酒，使白酒不易挥发，越来越香？

　　

　　1.由于白酒在中国广泛饮用，白酒与洋酒或啤酒明显不同，即酒精含量较高。比如我们国人*喜欢二锅头，竟然能得到56度，再比如老白干竟然达到67度。由于这些度数较高，对其储存的酒窖要求较高，尤其是对温度要求较高。我们知道酒精是挥发性的。如果环境温度高，就会引起挥发。如果温度低，不方便保存酒精，一般需要10度到16度。*高度不得超过24度。

　　

　　这时，有人可能会问，如果怕挥发，可以把瓶子封得更紧，为什么要在温度上下功夫？众所周知，白酒虽然存放在酒窖中，但与周围环境密切相关，尤其是白酒酒窖中的温度变化。如果温度变化剧烈，即使酒精不会挥发，也会产生一些说不清的物质。这对葡萄酒的有很大的不利影响，尤其是好的白酒，会明显改变原有的品质和口感。

　　

　　2.白酒和其他酒一样，也怕强光直射，所以要储存在阴凉处，不要阳光直射，地下设计酒窖*好。如果选择阳光区或阳光直射的地方，会引起白酒的化学反应，甚至变质变味。因此，在储存白酒时，一定要选择阴凉的地方，*好地方，就是我们常说的地下酒窖，这里不仅温度合适，而且储存效果更有优势。

　　

　　白酒酒窖的干燥效果要到位，不要太湿。存放在阴凉处时，会出现一些潮湿感。对于白酒来说，阴凉的地方是储存白酒的好地方，但必须减少或避免潮湿。干燥的地方是完整浓度和白酒成分的主要环境。如果有潮湿的效果，必然会导致白酒质量问题。因此，在储存白酒时，一定要注意超适度的环境，*选择干燥的地方，干燥到位，避免潮湿，以保证白酒的浓郁香气。

　　

　　白酒储存期长，不易移动，*幸运的是，储存在一个地方。假如我们储存的时间比较长，或者你想要进行的时间比较长，那么，我们就要特别注意环境保持，*****在一个地方保存和储存，不要轻易移动，改变地方和环境，这不仅会损坏白酒包装，还会影响其实质性效果。所以，想要**保持白酒的质量和味道，不要经常移动和改变环境。